La communauté de Bayaneros vit sur les rives du fleuve, composée de populations diverses, ouvertes à l'amélioration de leurs conditions de vie dans le respect de la nature et des traditions de chacun.
En partenariat exclusif avec la communauté, QUIMBAYA TOURS PANAMA a entrepris de faire découvrir l'agrotourisme, en plus des activités qui rythment la vie des habitants de ce lieu préservé.
Au programme : pêche artisanale, visite de bananeraies et de maïs (selon la saison), traite des vaches, préparation de plats traditionnels et dégustation de rhum panaméen.
Nos passagers participent à la pêche traditionnelle assistée par des locaux. Les poissons sont orientés à l'aide d'une vara vers les filets préalablement placés dans le lac. Si le résultat de la pêche est suffisant, ils peuvent manger leur prise pour le déjeuner !
Dans la coopérative, le petit centre d'élevage sert également aux soins des animaux et à la production de produits laitiers artisanaux, dont un type de fromage très apprécié dans le pays qui est dégusté par nos passagers après avoir appris à le fabriquer et après avoir participé bien sûr à la traite des vaches.
Pour conclure notre journée, nous proposons la visite d'une plantation familiale de bananes et, selon la saison, peut-être aussi le privilège de participer avec les agriculteurs à la récolte du fruit le plus emblématique du Panama.
Les mots de QUIMBAYA TOURS PANAMA:
Au Panama, plus de 10% de la population est indigène, 7 tribus différentes représentent une communauté d'environ 500 000 personnes. La préservation du territoire et des cultures indigènes est une priorité et nous sommes fiers de participer à cet effort.
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